Cizleme Tarifi

Name: Cizleme Tarifi
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 su bardağı süt (,); 3 adet yumurta (,); 1,5 su bardağı un (,); 1 çay kaşığı karbonat (,); 1 çay kaşığı tuz (,); 1 su bardağı taze peynir ((köy peyniri, beyaz peynir) rendesi)

İlgen G

7 sene ago

Cizleme Tarifi

Yazdır

Cizleme Tarifi

Cizleme nasıl yapılır? Cizleme malzemeleri ve tarifi.

Course Kahvaltılık

Mutfak Türk

Haz. Süresi 5 dakika

Pişme Süresi 10 dakika

Toplam Süre 15 dakika

Porsiyon 6 Kişilik

Malzemeler

1 su bardağı süt ,
3 adet yumurta ,
1,5 su bardağı un ,
1 çay kaşığı karbonat ,
1 çay kaşığı tuz ,

Tercihe göre;

1 su bardağı taze peynir (köy peyniri, beyaz peynir) rendesi

Talimatlar

İlk önce yumurtalar geniş bir kap içerisine kırılır ve üzerine tuz ilave edilip iyice çırpılır.
Ardından süt ve karbonat eklenip çırpmaya devam edilir.
En son un ilavesi ile hamur özleşinceye kadar çırpılır.
Akışkan kek hamuru kıvamında bir harç elde edilir ve bu aşamada tercihe göre peynir rendesi eklenebilir.
Diğer tarafta teflon tavaya 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ ile yağlanıp kızdırılır.
Kızgın tavanın içerisine harçtan 1 kepçe dökülür ve tavanın her yerine eşit gelecek şekilde yaydırılır.
Bir yüzü piştikten sonra çevrilip diğer tarafı da pişirilir.
Bütün harç bitinceye kadar aynı işlem tekrarlanır ve pişen cizlemeler servis tabağına üst üste sıralanır.
Afiyet olsun...