Kaşarlı Menemen Tarifi

Name: Kaşarlı Menemen Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 5 adet iri domates ((rendelenmiş)); 4-5 adet yeşil biber; 1 adet soğan; 5 yemek kaşığı sıvı yağ; 4 adet yumurta; Tuz; 100 gr kaşar peyniri rendesi

İlgen G

7 sene ago

Kaşarlı Menemen Tarifi

Yazdır

Kaşarlı Menemen Tarifi

Kaşarlı Menemen nasıl yapılır? Kaşarlı Menemen malzemeleri ve tarifi.

Course Kahvaltılık

Mutfak Türk

Haz. Süresi 10 dakika

Pişme Süresi 15 dakika

Toplam Süre 25 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

5 adet iri domates (rendelenmiş)
4-5 adet yeşil biber
1 adet soğan
5 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet yumurta
Tuz
100 gr kaşar peyniri rendesi

Talimatlar

İlk önce bir tavaya sıvı yağı alıp küçük küpler şeklinde doğranmış soğanları ilave edlim ve kavuralım.
Ardından soğanlar şeffaflaştıktan sonra küçük küçük doğranmış biberleri ekleyip, arada bir karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Daha sonra rendelenmiş domatesi ekleyip suyunu çekene kadar ağzı kapalı olarak pişirelim.
Domates suyunu çekip, menemenin kıvamı koyulaşınca yumurtaları kırın, tahta bir kaşıkla yumurtaları menemenin içine dağıtarak pişirin. Bu esnada tuzunu da ayarlayın.
Pişen menemeni bir fırın kabına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin
Daha sonra fırınınızın sadece üst ısıtmasını açın ve yaklaşık ondakika kadar kaşarlar eriyip kızarana kadar fırında tutun.
Afiyet olsun...