Kuru Börülce Salatası Tarifi

Name: Kuru Börülce Salatası Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 gr kuru börülce; 1/2 demet maydanoz; 5 dal taze soğan; 1/4 demet dereotu; 1 adet kırmızı biber; 3-5 adet kornişon turşu; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 2 limon suyu; Sumak; Tuz

İlgen G

8 sene ago

Kuru Börülce Salatası Tarifi

Yazdır

Kuru Börülce Salatası Tarifi

Kuru Börülce Salatası nasıl yapılır? Kuru Börülce Salatası malzemeleri ve tarifi.

Course salata

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 20 dakika

Toplam Süre 35 dakika

Porsiyon 8 Kişilik

Malzemeler

250 gr kuru börülce
1/2 demet maydanoz
5 dal taze soğan
1/4 demet dereotu
1 adet kırmızı biber
3-5 adet kornişon turşu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 limon suyu
Sumak
Tuz

Talimatlar

İlk önce akşamdan börülcelerimizi bir tencereye koyup üzerini 2 parmakgeçecek kadar su koyup sabaha kadar bekletelim.
Ertesi sabah akşamdan ıslattığımız börülceleri biraz haşlayıp süzüyoruz.
Tekrar tencereye su koyup limon sıkıyoruz ve börülceleri ilave edip 20 dakika kadar haşlayıp suyunu süzüyoruz.
Diğer Tarafta biberleri, turşuları küp küp doğruyoruz. Dereotu, maydonoz ve soğanı temizleyip ince ince kıyıyoruz.
Haşlanan börülcenin suyunu süzüp karıştırma kabına alıyoruz.
Ardından doğradığımız yeşillikler,biber,kornişon turşuyu ilave edip karıştırıyoruz.
Diğer tarafta zeytinyağı, limon suyunun kalanı, tuz ve sumağı karıştırıp diğer karışıma ekliyoruz.
Afiyet olsun...