![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="375" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Kuru Börülce Salatası Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Kuru Börülce Salatası Tarifi
Kuru Börülce Salatası nasıl yapılır? Kuru Börülce Salatası malzemeleri ve tarifi.
Porsiyon 8 Kişilik
Malzemeler
- 250 gr kuru börülce
- 1/2 demet maydanoz
- 5 dal taze soğan
- 1/4 demet dereotu
- 1 adet kırmızı biber
- 3-5 adet kornişon turşu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 limon suyu
- Sumak
- Tuz
Talimatlar
- İlk önce akşamdan börülcelerimizi bir tencereye koyup üzerini 2 parmakgeçecek kadar su koyup sabaha kadar bekletelim.
- Ertesi sabah akşamdan ıslattığımız börülceleri biraz haşlayıp süzüyoruz.
- Tekrar tencereye su koyup limon sıkıyoruz ve börülceleri ilave edip 20 dakika kadar haşlayıp suyunu süzüyoruz.
- Diğer Tarafta biberleri, turşuları küp küp doğruyoruz. Dereotu, maydonoz ve soğanı temizleyip ince ince kıyıyoruz.
- Haşlanan börülcenin suyunu süzüp karıştırma kabına alıyoruz.
- Ardından doğradığımız yeşillikler,biber,kornişon turşuyu ilave edip karıştırıyoruz.
- Diğer tarafta zeytinyağı, limon suyunun kalanı, tuz ve sumağı karıştırıp diğer karışıma ekliyoruz.
- Afiyet olsun...