BizBayanlar.com

Unsuz Limonlu Nişastalı Kek Tarifi

unsuz limonlu nisastalı kek

Unsuz Limonlu Nişastalı Kek Tarifi

Yazdır

Unsuz Limonlu Nişastalı Kek Tarifi

Unsuz Limonlu Nişastalı Kek nasıl yapılır? Unsuz Limonlu Nişastalı Kek malzemeleri ve tarifi
Course Kek Tarifleri
Mutfak Türk
Haz. Süresi 15 dakika
Pişme Süresi 25 dakika
Toplam Süre 40 dakika
Porsiyon 8 Kişilik

Malzemeler

  • 200 gram buğday nişastası
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu

Sosu İçin

  • 1 tatlı kaşığı tepeleme dolu mısır nişastası
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3/4 çay bardağı su
  • 1 adet limonun suyu rendelenmiş kabuğu

Talimatlar

  • İlk önce çırpma kabında yumurtalar ve toz şeker mikser ile iyice çırpın
  • Ardından sıvıyağ ve buğday nişastası eklenip rendelenmiş limon kabuğu ve vanilyayı ekleyin.
  • Daha sonra nişastanın üzerindeki kuru bir noktaya kabartma tozu dökülüp limon suyu kabartma tozunun üzerine dökülüp köpürmesini sağlayın.
  • Ardından bütün malzemeler mikserle düşük ayarda birkaç defa karıştırılır.
  • Diğer tarafta kek kalıbınızı yağlayığ unlayın ve karısımı kalıba döküp eşit yayılmasını sağlayın.
  • Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
  • Pişen keki ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp servis tabağına alın.
  • Diğer sarafta sosunu hazırlayalım. Sos kabında 1 tepeleme tatlı kaşığı dolusu mısır nişastasını su ile çırpın ve seker, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
  • Sürekli karıştırarak orta hararetli ateşte jölemsi bir kıvam alıp katılaşana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
  • Daha sonra soğumuş olan kekin üzerine fırça ile yavaşça zedelemeden sosu yayılır.
  • Üzeri fanus ile kapatılıp 1-2 saat bekledikten sonra servis yapılır.
  • Afiyet olsun...