![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="368" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
İnge Tatlısı Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
İnge Tatlısı Tarifi
İnge Tatlısı nasıl yapılır? İnge Tatlısı malzemeleri ve tarifi
Porsiyon 10 Kişilik
Malzemeler
- 1 kg un
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 çay kaşığı yaş maya
- 1 çay kaşığı soda
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı çiçek yağı
- 125 gr margarin
- Dövülmüş ceviz
Şerbeti için
- 5 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
Üzeri için
- Hindistan cevizi
Talimatlar
- İlk önce un yoğurma kabına alınıp ortası havuz gibi açılır ve diğer malzemeler içine eklenip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğrulur.
- Daha sonra parçalara ayırarak yufkalar açılır.
- Açılan yufkaların üzeri çiçek yağı ile yağlanır ve üzerine ceviz serpilir.
- Ardından yufka ortadan ikiye bölünür ve rulo yapılır.
- İki ayrı rulo saç örgüsü şeklinde tepsiye yerleştirilir.
- Hafifçe üstüne bastırılır.
- Önceden ısıtılmış 200 derece kızarana kadar pişirilir.
- Kızarınca fırından alınır.
- Diğer tarafta 5 bardak toz şeker ve 4 bardak su kaynatalıp şerbeti hazırlanır.
- İlk sıcaklığı gittikten sonra sıcak olarak üzerine dökülür.
- Üzerine Hindistan cevizi ve antepfıstığı serpilir.
- Tatlımız şerbetini çekip soğuduktan sonra servis edilir.
- Afiyet olsun...