![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="352" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi
Muhallebili İncir Tatlısı nasıl yapılır? Muhallebili İncir Tatlısı malzemeleri ve tarifi
Porsiyon 8 Kişilik
Malzemeler
Keki için:
- 7-8 adet kuru incir
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
Şerbeti için:
- 1 yemek kaşığı hazır toz kahve
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ılık su
Muhallebisi için:
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 litre süt
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
Talimatlar
- İlk önce kuru incirleri bir kasenin içinde ılık suda yaklaşık 10 dakika bekletin. İncirler yumuşadıktan sonra sudan çıkartın ve küçük küçük doğrayın.
- Daha sonra çırpma kabına toz şeker ve yumurtaları köpük köpük olana dek çırpın. Üzerine un ve kabartma tozunu ilave edin.
- Doğranmış kuru incirleri, cevizleri ve tarçını da ilave edip güzelce karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına kek hamurunu alın
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
- Diğer tarafta muhallebi için gereken toz krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırın.
- Ardından ocağa alıp koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 3 dakika daha karıştırın ve ateşten alın.
- İçine hemen toz krem şantiyi ilave edip, güzelce karıştırın.
- Diğer tarafta şeker, kahve ve ılık suyu karıştırarak hazırladığınız şerbeti, ılık kekin üzerinde gezdirin.
- Şerbetle ıslattığınız kekin üzerine muhallebiyi sıcak olarak dökün ve güzelce yayın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan tatlımızı bir süre de buzdolabında dinlendirip servis edin.
- Servis ederken toz tarçın ve çekilmiş cevizle süsleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun...