BizBayanlar.com

Çilekli Turta Tarifi

İlgen G

cilekli tart tarifi

Çilekli Turta Tarifi

Yazdır

Çilekli Turta Tarifi

Çilekli Turta nasıl yapılır? Çilekli Turta malzemeleri ve tarifi.

Malzemeler

Hamuru İçin;

  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 175 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

Kreması İçin:

  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 PAKET toz krem şanti
  • Üzeri için:
  • 25-30 adet çilek

Çileklerin parlak durması için:

  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı nişasta

Talimatlar

Hamuru için:

  • İlk önce yumurta ve şekeri bir kapta elimizle karıştırıyoruz.
  • ardından yoğurdu ve oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini veya tereyağını , vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ekleyip tüm malzemeyi yoğuruyoruz.
  • Elde ettiğimiz hamuru bir streç filme sarıp buzdolabında 45 dakika kadar dinlendiriyoruz.
  • Daha sonra tart kalıbımız margarinle yağlayıp unluyoruz.
  • Dinlenen hamuru tezgaha un serpip oklava yardımıyla 1-2 cm kalınlığında açıyoruz üzerine tart kalıbını bastırıp büyüklüğüne göre hamuru kesiyoruz
  • Tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine çatalla delikler açıp önceden ısıtılmış 160-170 derece yaklaşık 30 dakika kadar kontrol ederek pişiriyoruz.

Krema İçin:

  • Sütü, şekeri ve unu tencereye koyuyoruz el çırpıcısıyla karıştırıp ocağın altını açıyoruz. Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan ocaktan alıp 1 paket vanilyayı ekleyip karıştırıp soğuması için bekletiyoruz.
  • Daha sonra krema soğuduktan sonra yarım paket toz kremşantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz.
  • Pişen hamurumuzu tart kabından çıkarıyoruz (Yağladığımız için kalıptan kolay çıkacaktır.)
  • Pişen tart hamurumuzu servis tabağına alıyoruz. Soğuduktan sonra kremayı ortasına döküp düzenliyoruz.
  • Çileklerimizi boyuna olmak üzere 2-3 parçaya dilimleyip diziyoruz.
  • Ardından çileklerinizin daha parlak durmasını için 1 çay bardağı su, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı nişastayı cezveye koyuyoruz karıştırıp kaynatıyoruz.
  • Kaynadıktan sonra ocağı kapatıp ılınmasını bekliyoruz.Ardından kaşıkla çileklerin üzerine gezdirip servis yapabilirsiniz
  • Afiyet Olsun...