![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="375" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Hibeş Tarifi (Antalya Yöresi)
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Hibeş Tarifi
Hibeş nasıl yapılır? Hibeş malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı tahin
- 2 diş sarımsak
- 4 adet limonun suyu
- 1/2 çay bardağı ılık su
- 3-4 tatlı kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı kırmızı acı biber yada pul biber
- Tuz ,
Talimatlar
- İlk önce tahin ve suyu mutfak robotunda iyice karıştırıyoruz. Karıştırırken tahin topaklanabilir siz çırpmaya devam edin.
- Ardından 4 adet limonun suyunu sıkıp yavaş yavaş tahine ilave ederken tahin yumuşayacaktır. Limon suyunu ilave ederken bir taraftan çırpma işlemine devam edelim.
- Daha sonra sarımsağı soyup ilave edelim ve baharatlarımızı da ekleyip iyice karıştıralım.
- Karışımı servis tabağına alalım.
- Et yemeklerinin yanında sos olarak, kahvaltıda ekmek üzerine ve meze olarak kullanabilirsiniz.
- Afiyet olsun...