Haşhaşlı Çiçek Poğaça Tarifi
Haşhaşlı Çiçek Poğaça Tarifi
Haşhaşlı Çiçek Poğaça nasıl yapılır? Haşhaşlı Çiçek Poğaça malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 1 adet yumurta sarısı üzeri için
- Aldığı kadar un
İç Malzemesi
- 1 su bardağı haşhaş ezmesi
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 3/4 su bardağı şeker
Talimatlar
- İlk önce yoğurma kabında Ilık suyla mayayı eritelim diğer malzemeleri ekleyerek ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Daha sonra kabın üzerini streç film ile kapatarak 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Diğer tarafta haşhaş sıvı yağ ve şekeri ayrı bir kapta iyice karıştıralım iç harcımızı bir kenara alalım.
- Daha sonra mayalanan hamurumuzdan büyyük parçalar alıp açalım.
- Ardından büyük bir su bardağıyla keselim ve kestiğimiz hamurlara iç harçtan ekleyip üzerine bir kat daha hafif yamultulmuş şekilde üzerine kestiğimiz hamurlardan koyalım ve yumurta sarısını sürüp yağlanmış tepsiye çiçek şeklinde dizelim.
- Önceden ısıtımış 180 derece fırında pişirelim.
- Afiyet olsun...
