- 10Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Sahanda Köfte Tarifi
Sahanda Köfte Tarifi
Sahanda Köfte nasıl yapılır? Sahanda Köfte malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 500 gram az yağlı dana kıyma
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 adet soğan
- 2 dilim ufalanmış bayat ekmek
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1/2 demet maydanoz
- Yeteri kadar tuz , karabiber, kimyon
Talimatlar
- İlk önce yoğurma kabımıza kıymayı alıp İçerisine rendelenmişsoğanları ve ufalanmış bayat ekmeği alıyoruz.
- Daha sonra ince kıyılmış maydonozları ve tuz ve diğer çeşitli baharatları ekleyip malzemelerin üzerine yumurtayı da kırıp güzelce yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
- Dinlenmiş olan köfte hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayıp yassı bir köfte şekli veriyoruz.
- Diğer tarafta margarini sahanda eritiyoruz ve köfteleri arkalı önlü sahanda kızarıyoruz.
- Daha sonra sahanda sıcak su ile salçayı sulandırıyoruz. Sahandan çıkardığımız köfteleri sosun içerisine alarak iyice sosa bulandırıyoruz ve kapağını kapatıp 20 dakika daha pişirdikten sonra servise hazır hale geliyor.
- Pişen köftelerimizi sosu ile birlite pide üzerine alarak servis edebilirsiniz.Yanınada közlenmiş biber harika olur.
- Afiyet olsun...
- 10Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
