- 16Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Islak Cizburger Tarifi
Islak Cizburger Tarifi
Islak Cizburger nasıl yapılır? Islak Cizburger malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 8 adet küçük hamburger ekmeği
- 1/2 kg dana döş kıyma
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 5 adet domates
- 7-8 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 4 adet kesme şeker
- 8 dilim taze kaşar
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağına yakın su
- Tuz , karabiber
- Yağlı kağıt
Talimatlar
- İlk önce bir kaba kıymamızı, galeta ununu, bir yumurtayı, üç diş ezilmiş sarımsağı, tuz ve karabiberini ilave ederek karıştırıp ara ara bir çay bardağı suyu ilave ederek yoğurup yaklaşık on dakika kadar dinlendirelim.
- Diğer tarafta sarımsakları iyice ezip sıvı yağ ile birlikte sos tenceremize alalım.
- Ardından 2 dakika kadar kavurup salçasını, rendelenmiş domatesleri, ketçabını, şekerini, tuz ve karabiberini ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Daha sonra kaynamaya başlayan sosun altını kısıp yaklaşık on dakika pişirelim.
- Diğer tarafta teflon tavamızı iyice kızdırıp köfte harcımızdan hamburger şekli verdiğimiz köfteleri ateşe koyup köfteler iyice pişince bir kenara alalım.
- Daha sonra ikiye bölünmüş hamburger ekmeklerin içine iki kepçe sos koyup araya köftesini ve kaşarı koyup kenara alalım.
- Geniş bir tencerenin içine yağlı kağıdı iyice akan suyun altında tutup ( ıslak sulu sulu olacak) serelim.
- Daha sonra hazırladığımız çizburgerlerimizi tenceremize yerleştirip üstlerine sosumuzdan birkaç yemek kaşığı döküp tencerenin kapağını kapatalım ve 10 dakika kadar pişirelim.
- Pişen hamburgerlerimizi dinlendirelim ve cizburgerler servise hazırdır.
- Afiyet olsun...
- 16Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
