- 2Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Baş Çorbası Tarifi
Baş Çorbası Tarifi
Baş Çorbası nasıl yapılır? Baş Çorbası malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1 adet kuzu başı ,
- 1 yemek kaşığı un ,
- tuz ,
- su
Talimatlar
- İlk önce kuzu başını bol su ile yıkayın. Ağzının içini ve dilini limon ile ovun.
- Tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ile doldurun ve kısık ateşte iyice pişirin. Pişen başı soğumaya bırakın.
- Daha sonra beynini ve dilini parçalamadan çıkarın.
- Ardından etlerini de kemiklerinden ayırın ve tekrar haşladığınız suyun içine ekleyin.
- Etlerin iyice pişmesi için tencereyi tekrar ocağa yerleştirin ve altını açın.
- Diğer tarafta ayrı bir kapta 1 kaşık unu sulandırarak karıştırın ve kaynayan suya ilave edin. 15-20 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin.
- Daha sonra dil ve beyni küçük küp şeklinde doğrayıp çorba kaselerine eşit şekilde boşaltın. Üzerine etlerin kaynadığı suyu dökün.
- Limon suyu sıktıktan sonra çorbamız servise hazırdır.
- Afiyet olsun...
- 2Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
