- 8Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Portakal Reçeli Tarifi
Portakal Reçeli Tarifi
Portakal Reçeli nasıl yapılır? Portakal Reçeli malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1,5 kg portakal
- 1,5 kg toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1/2 adet limon
Talimatlar
- İlk önce portakallarımızı iyice yıkayalım.
- Ardından her birinin kabuklarını hafifçe rendeleyin. Beyaz etli kısımları kalsın.
- Daha sonra dış kısımları rendelenen portakalları kaynar su içerisine bekleyin ve 7-8 haşlayın
- Haşlanan portakalları kaynar sudan alın ve süzgeçte suyunun süzülmesini bekleyin.
- Suyu süzülen ve soğuyan portakalları küp küp veya ince dilimler halinde doğrayın ve kenara koyun.
- Diğer tarafta reçel tenceresi içerisine toz şekeri ve suyu koyun. Ardından şeker eriyene kadar şerbeti karıştırın ve orta ateşte şerbetin koyu bir kıvama gelmesini bekleyin.
- Yaklaşık yarım saat boyunca kaynayan şerbetin içerisine doğranmış olan portakalları ilave edin ve kısık ateşte pişirmeye bırakın.
- Kaynayan reçelimiz üzerinde oluşan köpükleri ara sıra kontrol ederek alın.
- Kısık ateşte ağır ağır kaynayarak pişen portakal reçeli ortalama bir saatte hazır hale gelir.
- Reçelinizi ocaktan almadan hemen evvel yarım limonu içerisine sıkın ve bir taşım daha kaynamaya bırakın.
- Ocağın altını kapatıp reçel tenceresini ocaktan aldıktan sonra reçelinizi kavanozun içerisinde dikkatlice doldurun.
- Kavanozun üst kısmında yarım parmak kadar boşluk bırakın ve ardından yeni kavanoz kapağı ile reçel kavanozunun ağzını sıkıca kapatın.
- Afiyet olsun...
- 8Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
