Name: İnegöl Köftesi Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 750 gr dana döş kıyma; 250 gr orta yağlı kuzu kıyma; 2 adet kuru soğan; 1 tatlı kaşığı karbonat; 1 tatlı kaşığı tuz

İnegöl Köftesi Tarifi

İlgen G Kasım 10, 2017

Beğeni

İnegöl Köftesi Tarifi

İnegöl Köftesi nasıl yapılır? İnegöl Köftesi malzemeleri ve tarifi

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 20 dk

Pişme Süresi 20 dk

Toplam Süre 40 dk

Course Köfte Tarifi

Mutfak Türk

Malzemeler

750 gr dana döş kıyma
250 gr orta yağlı kuzu kıyma
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz

Talimatlar

İlk önce kıymaları karıştırma kabına alın
Ardından başka bir kaba soğanı rendeleyip suyunu sıkın ve kıymaya ilave edin.
Daha sonra diğer malzemeleri ilave edip yaklaşık 15 dakika kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz köfte harcını kapaklı bir kapta bir gece buzdolabında dinlendirin.
Pişirme işlemi öncesinde dolaptan çıkartın. 10 dakika kadar beklettiğiniz köfte harcını son bir kez yoğurun.
Daha sonra yağlı kağıt üzerine uzun ince bir dikdörtgen şeklinde açıp bir bıçak ile parmak şeklinde kesin.
Orta ateşte, kızgın bir tavada ters yüz ederek kızartın.
Pişen köftelerinizi arzuna göre istediğiniz garnitürlerle birlikte sıcak servis yapın.
Afiyet olsun...