- 20Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Pileli Börek Tarifi
Pileli Börek Tarifi
Pileli Börek nasıl yapılır? Pileli Börek malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 250 gr lor peyniri
- 5-6 dal maydanoz
sos için
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 adet yumurta
- tuz ve karabiber
Talimatlar
- İlk önce pileli böreğimizin sosumuzu hazırlamakla başlayalım.
- Bir kaba yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve tuz, karabiberi alıp iyice çırpalım.
- Daha sonra bir kasede ince ince kıydığımız maydonoz ve lor peynirini karışrıralım.
- Mutfak tezgahımıza yufkanın bir tanesini serelim ve üzerine kaşık yardımıyla sosumuzdan bir miktar döküp tüm yufkaya yayılmasını sağlayalım.
- Daha sonra hazırladığımız maydonozlu lor karışımından biraz alıp yufkanın üstüne her yerine eşit gelecek şekilde serpelim.
- Ardından resimdeki gibi yufkanın bir yarısının kenarından yavaşça pile pile yaparak ortasına kadar katlıyoruz ve yufkanın ortasına geldiğimizde bırakalım ve diğer yarısını da aynı şekilde pile pile yaparak aynı uygulamayı yapalım.
- Daha sonra pile şeklinde büzdüğümüz yufkayı ikiye veya üçe keselim.
- Kestiğimiz büzülmüş yufkayı önceden yağlı kağıt serimiş fırın tepsisine pileler bozulmayacak şekilde dikkatlice yerleştirelim.
- Kestiğimiz diğer yarısını da yine aynı şekilde tepsiye alıyoruz ve tepside de biraz hafifçe elimizle yufkaları birbirine birleştirelim.
- Daha sonra diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayalım.
- Kalan sosumumuzu tepsideki pileli böreğimizin üstüne, her yerine eşit gelecek şekilde gezdirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun...
- 20Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
