- 6Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Beşamel Soslu Kabak Graten Tarifi
Beşamel Soslu Kabak Graten Tarifi
Beşamel Soslu Kabak Graten nasıl yapılır? Beşamel Soslu Kabak Graten malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 200 gr dana kıyma
- 5 Adet kabak
- 1 diş diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 ad dilimlenmiş domates
- kızartmalık sıvı yağ
- Tuz ,
- karabiber
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 su bardağı et suyu
- ½ su bardağı krema
- 200 gr rendelenmiş kaşar
- 1 su bardağı galeta unu
Talimatlar
- İlk önce bir tavada bir yemek kaşığı sıvı yağda, sarımsak ve soğanı biraz kavup kıymayı da ilave ederek kavurmaya devam edelim.
- Ardından salçayı ekleyip soteleyelim.
- Daha sonra ocağı kapatıp, maydanozu, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştıralım.
- Diğer tarafta soymadan yıkayıp halkalar halinde dilimleyelim ve yağda kızartalım.
- Daha sonra Bir tencerede tereyağını eritip, unu kavuralım.
- Et suyunu çırparak una yavaş yavaş ilave edip süreli karıştıralım.
- Kremayı ve bir tutam tuz ilave ederek iyice harmanlayıp beşamel sosumuzu hazırlayalım.
- Diğer tarafta kızarttığımız kabakların yarısını borcam yada fırın tepsisine dizerek üzerine kıyma harcımızı ve beşamel sosun yarısını dökelim.
- Kalan kabakları dizelim ve beşamel sosun kalanını da üzerine yayalım.
- Galeta ununu serpelim ve rendelenmiş kaşarı da üzerine serpip dilimlenmiş domatesleri dizelim.
- Önceden ısıtılmış150 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
- Arzu eden, sarımsaklı yoğurt dökerek de servis yapabilir.
- Afiyet olsun...
- 6Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
