- 139Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi
Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi
Domates Soslu Karışık Kızartma nasıl yapılır? Domates Soslu Karışık Kızartma malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 3 adet patates
- 3 adet patlıcan
- 200 gr yeşil biber
- 3 adet büyük domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Talimatlar
- İlk önce patlıcanlar alaca soyulur, 1 cm kalınlığında halka şeklinde doğranır.
- Daha sonra tuzlu suda bekletilir.
- Patatesler soyulur küp şeklinde doğranır
- Biberlerde yıkanıp kurutulur ve doğranır.
- Ardından sırasıyla patatesler, biberler ve suyu süzülmüş yıkanmış ve kurulanmış patlıcanlar kızgın yağda kızartılarak kenara alınır .
- Diğer tarafta domateslerin kabukları soyularak küçük küçük doğranır.
- Bir tavaya 3-4 kaşık sıvı yağ eklenip domatesler ilave edilir.
- Pişen domateslerin üzerine kızarttığımız biberler ve tuz eklenip bir kaç dakika kaynatılır ocağı kapatmadan rendelenmiş sarımsaklar ilave edilip karıştırılır. ve ocak kapatılır.
- Servis tabağına patlıcanlar ve patatesler dizilir üzerine soslu biber dökülür.
- Kızartmamız servise hazırdır.
- Afiyet olsun...
- 139Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
