- 112Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Muhallebili Revani Tarifi
Muhallebili Revani Tarifi
Muhallebili Revani nasıl yapılır? Muhallebili Revani malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet limonun kabuğu rendesi
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su.
- 3 su bardağı toz şeker
- 3-5 damla limon suyu
Muhallebisi için;
- 3,5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta (çok tepeli olmayacak).
- 3 yemek kaşığı un
- 50 gr tereyağı
- 3 adet damla sakızı
- Arzuya göre vanilya.
Üzerine süslemek için;
- Hindistan cevizi
- İrice çekilmiş ceviz içi
Talimatlar
- İlk önce karıştırma kabına yumurtaları kıralım, şekeride ilave ederek mikser ile güzelce çırpalım.
- Daha sonra üzerine, yağ, limon kabuğu ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Ardından un, kabartma tozu ve irmik karışımını azar azar kaşık ile karıştırarak ekleyeli.
- Kek hamuru kıvamına gelen karışımı 26x36 cm ebatlarında fırın kabı veya borcama dökelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derecefırında pişmeye bırakalım.
- Diğer tarafta şerbeti için tencereye su ve şekeri alalım karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika sonra limon suyunu ilave edelim ve birkaç taşım sonra ocaktan alalım.
- Pişen kek ılınınca üzerine sıcak şerbeti dökelim ve şerbeti iyi çekmesi için kekin bir çok yerine kürdanla delelim.
- Diğer tarafta bir tencereye sütü alalım, üzerine un ve nişastayı alalım üzerine havanda dövülmüş damla sakızlarını ilave edelim.
- Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
- Daha sonra muhallebinin içine tereyağı ve şekeri ilave edelim ocaktan alalım.
- Pişen muhallebiyi yaklaşık beş dakika kadar mikser ile çırpalım.
- Şerbetini çeken revaninin üzerine muhallebiyi dökelim, spatula ile düzleştirelim. 2-3 saat dinlendirelim.
- Daha sonra dilimleyerek üzerine ceviz ve hindistan cevizi serpip servis edebiliriz.
- Afiyet olsun...
- 112Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
