Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

zeytinyağli lahana sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

zeytinyağli lahana sarması
5 from 2 oy
Yazdır

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Lahana Sarması nasıl yapılır? Zeytinyağlı Lahana Sarması malzemeleri ve tarifi.
Tür Zeytinyağlı Dolma
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişme Süresi 40 dakika
Toplam Süre 1 saat 10 dakika
Kaç Kişilik 8 Kişilik

Malzemeler

  • 1 adet orta boy lahana
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • ½ demet maydanoz
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz Tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Karabiber
  • Kuş üzümü
  • Dolmalık fıstık

Tarif

  1. İlk önce lahanaları yapraklarını ayırıp yıkadıktan sonra geniş bir tencerede haşlayın.
  2. Daha sonra geniş bir teflon tavaya zeytin yağını dökün, soğanları küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Ardından fıstıkları ve yıkanmış pirinçleri de biraz kavrun.
  4. Daha sonra rondodan geçirdiğiniz domates, 1 su bardağı su, şeker, tuz ve karabiberi ilave ederek suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin ve ocağı kapatarak tencerenin kapağı kapalı bir şekilde 5-10 dakika kadar dinlendirin.
  5. Son olarak kuş üzümünü ve kıyılmış maydanozları da ekleyerek iç harcını karıştırın.
  6. Diğer tarafta haşladığınız lahanaların ortalarındaki sert kısımlarını keserek sarmaya hazır hale getirin.
  7. Lahanaları dilediğiniz büyüklükte keserek hazırladığınız içle sararak tencereye dizip suyunu ilave edin ve pişirin.
  8. Pişen lahana sarmasını soğuduktan sonra servis tabağına dizip limon dilimleriyle süsleyerek
  9. servis edin.
  10. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · · ·

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü