Yoğurtlu Patates Köftesi Tarifi

İlk önce patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarıyla haşlayın.

Daha sonra haşlanan patateslerin kabuklarını soyup geniş bir kaseye alın ve püre haline getirin.

Ardından ince ince kıyılmış maydanozunuzu ekleyin ve biraz tuz serpin.

Daha sonra bu karışımdan parçalar koparın ve ve elinizde yuvarlayarak top haline getirin.

Diğer tarafta sarımsağı biraz tuzla ezip bir kasede yoğurtla karıştırın.

Yuvarladığınız patates toplarını servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.

Daha sonra küçük bir tavada tereyağını eritin ve salçayı ilave ederek salça eriyene kadar karıştırıp nane ve pul biberi ilave edip ocağı kapatın.

Son olarak yoğurtlu patatesinizin üzerine bu tereyağlı baharat karışımını dökün.

Afiyet olsun...