- 5Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka nasıl yapılır? Patlıcan Musakka malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 6 adet patlıcan
- 300 gr kıyma
- 3-4 adet çarliston yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- pul biber , karabiber, kimyon ve tuz
Talimatlar
- İlk önce patlıcanları alacalı soyalım ve dilimleyelim.
- Daha sonra tuzlu suda yarım saat kadar bekletelim.
- Süre sonunda patlıcanları süzüp kızgın yağda hafif kızartalım.
- Diğer tarafta bir tavaya kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
- Ardından sıvı yağ ekleyip küp şeklinde doğradıınız soğan ve sıvı yağı ekleyip bir kaç kez çevirin.
- Daha sonra doğranmış domatesi, yeşil biberi, sarımsağı ve salça ile beraber baharatları da ekleyin ve birkaç kez çevirdikten sonra ocağı kapatın.
- Geniş bir tencerenin dibine kızarmış patlıcanları dizin ve üzerine kıymayı yayın.
- 1 su bardağı kadar ısıtılmış suyu da üzerine dökerek kapağını kapatın ve 15 dakika kadar pişirin.
- Pişen yemeğinizi 10 dakikakadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
- 5Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
