- 37Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Evde Fındık Lahmacun Tarifi
Evde Fındık Lahmacun Tarifi
Evde Fındık Lahmacun nasıl yapılır? Evde Fındık Lahmacun malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
İçi için
- 400 gr kuzu kıyma
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 4 dal yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı Karabiber
- Tuz
Hamuru için
- 1,5 tatlı kaşığı instant maya
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 adet kesme şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- aldığı kadar un
Talimatlar
- İlk önce hamur yoğurma kabınıza ılık su şeker ve mayayı alın, azar azar unu ekleyin, tuzunu da koyup ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğurun.
- Daha sonra üzerini örtüp ılık bir yerde yaklaşık 45 dakika kadar mayalanması için bekletin.
- Hamurumuz mayalanırken diğer tarafta iç harcın sebzesini mümkün olduğunca küçük küçük doğrayın.
- Daha sonra bir kapta kıymayı, sebzeleri, salçayı, karabiber ve tuzunu ekleyip hepsini iyice elinizle karıştırın.
- Mayalanan hamuru tezgahı unlayıp tekrar 2-3 dk yoğurun, ve bezelere ayırın.
- Ardından tezgahı unlayıp bezeleri 2-3 milim kalınlığında açın ve ağzı geniş su bardağı ile küçük küçük yuvarlaklar çıkarın.
- Fırın tepsinize yağlı kağıt serip üzerini unlayın bardak ile çıkardığımız yuvarlakları aralıklı olarak dizin.
- Daha sonra hazırladığınız kıymalı harçtan üzerlerine 1 tatlı kaşığı dolusu koyup kaşığın tersi ile yayın.
- Önceden ısıtılmış 250 derece kızgın fırında pişirin. Üzerinin malzemesi pişmişse fırından çıkarabilirsiniz.
- Afiyet olsun...
- 37Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
