- 46Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Biftekli Saksı Kebabı Tarifi
Biftekli Saksı Kebabı Tarifi
Biftekli Saksı Kebabı nasıl yapılır? Biftekli Saksı Kebabı malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 4 dilim dana biftek
- 250 gr mantar
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan ,
- 2 yemek kaşığı galeta unu ,
- 2 adet kırmızı biber ,
- 4 dilim kaşar peyniri ,
- 1 tutam kuru kekik ,
- 1/4 adet limon suyu
- Karabiber ,
- Tuz ,
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı ,
- 2 yemek kaşığı domates salçası ,
Talimatlar
- İlk önce biftekleri sıvıyağ ve 1 çay kaşığı sirke ile 30 dakika marine edin. ve mantarları dilimleyip limonlu suda haşlayın.
- Ardından bifteklere tuz, karabiber ve kekik serpin.
- Daha sonra bir tavaya sıvı yağı alın ve kızdırın ve bifteklerin iki tarafınıda kızartın.
- Diğer tarafta soğanları piyaz şeklinde doğrayıp tavaya allın ve sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından mantarları soğana ilave edin.
- Tuz ve karabiberini ekleyip ocağın altını kapatın.
- Galeta ununu üzerine serperek karıştırın.
- Daha sonra fırın tepsisine biftek etlerini yerleştirin ve üzerine hazırladığımız mantarlı, soğanlı karışımı yayın.
- Ardından ince dilimlenen kaşarları da her bir tanesini bir ete gelecek şekilde yerleştirin. Kırmızı biber ile şekil verin.
- Sos için tereyağında salçayı pişirin ve üzerine dökün
- Önceden ısıtılmış 220 derecefırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun...
- 46Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
