Name: Biftekli Saksı Kebabı Tarifi
Ingredients: 4 dilim dana biftek; 250 gr mantar; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 2 adet kuru soğan (,); 2 yemek kaşığı galeta unu (,); 2 adet kırmızı biber (,); 4 dilim kaşar peyniri (,); 1 tutam kuru kekik (,); 1/4 adet limon suyu; Karabiber (,); Tuz (,); 1 yemek kaşığı tereyağı (,); 2 yemek kaşığı domates salçası (,)

Biftekli Saksı Kebabı Tarifi

Biftekli Saksı Kebabı nasıl yapılır? Biftekli Saksı Kebabı malzemeleri ve tarifi

4 from 1 oy

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Course Kebap Tarifi

Mutfak Türk

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

4 dilim dana biftek
250 gr mantar
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 adet kuru soğan ,
2 yemek kaşığı galeta unu ,
2 adet kırmızı biber ,
4 dilim kaşar peyniri ,
1 tutam kuru kekik ,
1/4 adet limon suyu
Karabiber ,
Tuz ,

Sosu için:

1 yemek kaşığı tereyağı ,
2 yemek kaşığı domates salçası ,

Talimatlar

İlk önce biftekleri sıvıyağ ve 1 çay kaşığı sirke ile 30 dakika marine edin. ve mantarları dilimleyip limonlu suda haşlayın.
Ardından bifteklere tuz, karabiber ve kekik serpin.
Daha sonra bir tavaya sıvı yağı alın ve kızdırın ve bifteklerin iki tarafınıda kızartın.
Diğer tarafta soğanları piyaz şeklinde doğrayıp tavaya allın ve sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun.
Ardından mantarları soğana ilave edin.
Tuz ve karabiberini ekleyip ocağın altını kapatın.
Galeta ununu üzerine serperek karıştırın.
Daha sonra fırın tepsisine biftek etlerini yerleştirin ve üzerine hazırladığımız mantarlı, soğanlı karışımı yayın.
Ardından ince dilimlenen kaşarları da her bir tanesini bir ete gelecek şekilde yerleştirin. Kırmızı biber ile şekil verin.
Sos için tereyağında salçayı pişirin ve üzerine dökün
Önceden ısıtılmış 220 derecefırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...