Şalgam Dolması Tarifi

• 1/2 kilo dana kıyma
• 1,5 kilo şalgam
• 1/2 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı reyhan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

sosu için

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz