- 107Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Patatesli Pankek Tarifi
Patatesli Pankek Tarifi
Patatesli Pankek nasıl yapılır? Patatesli Pankek malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/4 çay kaşığı köri
- 1/2 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Talimatlar
- İlk önce yıkanıp soyulmuş patatesleri rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
- rendelenmiş patatesleri temiz bir tülbent ile sıkarak suyunu çıkartın.
- Ardından Tuz, karabiber, kekik ve köri ile harmanlayıp geniş tabanlı, yanmaz yapışmaz tabanlı bir teflon tavada sıvı yağı kızdırın.
- Daha sonra hazırladığınız patatesli karışımı göz kararı sekiz eşit parçaya bölün.
- Patateslerin dört parçasını tavaya alıp üzerlerine bastırarak sıkıştırın.
- ardından rendelenmiş kaşar peynirini kenar kısımlarına gelmeyecek şekilde üzerlerine serpiştirin.
- Daha sonra kalan dört parçayıda üzerine kapatarak bir spatula yardımıyla sıkıştırın.
- Orta ateşte, geniş bir spatula ya da servis tabağı yardımıyla ters yüz ederek altın sarısı bir renk alana kadar kızartın.
- Fazla yağını bırakması için kısa bir süre kağıt havlu serili bir servis tabağında dinlendirip ılık olarak servis edin.
- Afiyet olsun...
- 107Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
