- 483Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Kızılcık Marmelatı Tarifi
Kızılcık Marmelatı Tarifi
Malzemeler
- 1 kg toz şeker
- 1 kg kızılcık (küçük ve koyu renkli)
- 1/2 adet limon suyu
Talimatlar
- Kızılcıkların sapları ayıklanıp yıkanır.
- Üzerini geçecek kadar su konularak ocakta kaynatılır. Kızılcıklar yumuşayınca altı kapatılır.
- Ilındıktan sonra süzgeçten geçirilir.Önce kaşık yardımıyla ezilir. Ardından çekirdeklerinden arındırmak için elin iç kısmı ile bastırılarak süzgeçten geçirilir.
- Daha sonra elde edilen kızılcık püresinin üzerine şeker ilave edilerek kısık ateşte ara sıra karıştırılarak pişirilir.
- Püre katılaşınca limon suyu ilave edilerek karıştırılır.
- Bir-iki taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır.
- Pişen marmelatımız tenceresinde ılındıktan sonra soğuk temiz cam kavanozlara kapatılarak saklanır.
- Afiyet olsun...
- 483Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
