- 64Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Kahvaltılık Acı Sos tarifi
Kahvaltılık Acı Sos Tarifi
Kahvaltılık Acı Sos nasıl yapılır? Kahvaltılık Acı Sos malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 2,5 kg domates
- 1 kilo kırmızı biber
- 6-7 baş sarımsak
- 100 gr cin biber
- 1 su bardağı sıvıyağı
- 1 su bardağı sirke
- 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 demet maydanoz
Talimatlar
- Öncelikle domatesleri soyup, biberleri çekirdeklerini çıkartalım.
- Cin biberini ve sarımsaklarıda doğruyalım.
- Daha önce soyduğumuz domates ve kırmızı biberleri robottan iyice çekiyoruz pürüzsüz olması gerekiyor.
- Ardından robotta çektiğimiz biber ve domatesi bir tencereye alalım ve tuzunu ilave edip yaklaşık 1,5 saat kadar suyunu çekene kadar kaynatalım arada karıştıralım dibine tutmasın.
- İyice koyulaşan sosa sirkeyi cin biberini ve sarımsağı ilave edip 15-20 dakika daha kaynatmaya devam edelim.
- Daha sonra sosun pişmesine yakın maydanozu ince ince kıyıp ilave edelim.
- Bir kaç dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım.
- Yaptığımız bu sosu kavanozlara boşaltıp azını sıkıca kapadıktan sonra buzdolabında saklayalım yaklaşık 3 ay kadar saklanabilir.
- Afiyet olsun.
- 64Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
