- 81Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Etli Yaprak Sarma Tarifi
Etli Yaprak Sarma nasıl yapılır? Etli Yaprak Sarma malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 250 gr kıyma
- 60-70 tane asma yaprağı Büyüklüğüne göre değişiklik gösterir
- 3/4 su bardağı pirinç
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet domates
- 1/2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz kara biber arzu edilirse nane
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Talimatlar
- Öncelikle salamura yaprakları sıcak suya koyalım tuzu çıkması için suyunu sık sık değiştirelim.
- Bir kaba soğanı küçük küçük doğrayın
- Yıkanmış süzülmüş pirinci ve kıymayı ilave edin.
- Domatesin kabuklarını soyun küp küp, küçük küçük doğrayın.
- Tuz, karabiber, nane ve salçaları ekleyin.
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya Yarım yemek kaşığı margarini ekledikten sonra iyice yoğurun
- Tuzu çıkmış yıkanmış yapraklara saralım ve tencereye dizelim.
- Tencereye dizdiğiniz sarmaların üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağı gezdirin ve sarmalarla aynı seviyeye gelene kadar sıcak suyu ekleyin ateşe koyun.
- Sarmalar kaynayınca ocağın altını kısın.
- Pişince ocaktan alın ve yyoğurtla servis yapın.
- Afiyet olsun
- 81Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
