- 142Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Fırında Dolma Biber Tarifi
Fırında Dolma Tarifi
Fırında Dolma nasıl yapılır? Fırında Dolma malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1/2 kg dolmalık biber
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 adet domates rendesi
- 1 adet domates ( dolmalıkların üzeri için )
- 1 çay kaşığı kekik , nane, karabiber, arzuya göre pulbiber
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 Tatlı kaşığı salça
- Tuz
Talimatlar
- İlk önce biberlerin sapını çıkartıp çekirdeklerini ayıklayın.
- Yoğurma kabına kıyma yıkanıp süzülmüş pirinci, soğan rendesi, domates rendesi, sıvıyağ, salça ve baharatlar güzelce yoğrulur.
- Dolma biberlerin içerisine, çok sıkışık olmayacak şekilde doldurulur.
- Üzerini kapak gibi kapatacak şekilde domates dilimiyle biberin ağzı kapatılır.
- Daha sonra bir fırın tepsisine, yan yatacak şekilde dolmalıklar yerleştirilir.
- Dolmalıkların yarısına su gelecek şekilde su ilave edilip fırına verilir.
- Üzeri kızaran biberlerin, diğer tarafları çevrilip her tarafı kızaracak şekilde pişirilir.
- Afiyet olsun...
- 142Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
