Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

zeytinyağli lahana sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

zeytinyağli lahana sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Lahana Sarması nasıl yapılır? Zeytinyağlı Lahana Sarması malzemeleri ve tarifi.
5 from 2 oy
Haz. Süresi 30 dk
Pişme Süresi 40 dk
Toplam Süre 1 sa 10 dk
Course Zeytinyağlı Dolma
Mutfak Türk
Porsiyon 8 Kişilik

Malzemeler
  

  • 1 adet orta boy lahana
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • ½ demet maydanoz
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz Tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Karabiber
  • Kuş üzümü
  • Dolmalık fıstık

Talimatlar
 

  • İlk önce lahanaları yapraklarını ayırıp yıkadıktan sonra geniş bir tencerede haşlayın.
  • Daha sonra geniş bir teflon tavaya zeytin yağını dökün, soğanları küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Ardından fıstıkları ve yıkanmış pirinçleri de biraz kavrun.
  • Daha sonra rondodan geçirdiğiniz domates, 1 su bardağı su, şeker, tuz ve karabiberi ilave ederek suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin ve ocağı kapatarak tencerenin kapağı kapalı bir şekilde 5-10 dakika kadar dinlendirin.
  • Son olarak kuş üzümünü ve kıyılmış maydanozları da ekleyerek iç harcını karıştırın.
  • Diğer tarafta haşladığınız lahanaların ortalarındaki sert kısımlarını keserek sarmaya hazır hale getirin.
  • Lahanaları dilediğiniz büyüklükte keserek hazırladığınız içle sararak tencereye dizip suyunu ilave edin ve pişirin.
  • Pişen lahana sarmasını soğuduktan sonra servis tabağına dizip limon dilimleriyle süsleyerek
  • servis edin.
  • Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · · ·

Yorum Yapın

Size Özel! Bazı Kayıtlar