- 65Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Balık Pane Tarifi
Balık Pane Tarifi
Balık Pane nasıl yapılır? Balık Pane malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 6 dilim bayat ekmek
- 3 parça konserve sardalye filetosu
- 300 gr haşlanmış mezgit filetosu
- 2 su bardağı süt
- 1 demet maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 3 adet limon
- 2 adet yumurta
- yeteri kadar un
- yeteri kadar galeta unu
- sıvı yağ
Talimatlar
- İlk önce bir tencereye sütü koyup ekmek dilimlerini batırın. Her iki tarafının da sütü iyice çekmesine özen gösterin.
- Daha sonra ekmek dilimlerini düz bir tabağa sıralayın.
- Diğer tarafta haşlanmış mezgit filetolarıyla sardalye filetolarını ezerek ufalayın.
- Ardından bir kaba bir kaşık sıvı yağ koyduktan sonra balık ezmelerini içine atın. Maydanozları yıkayıp saplarını kesin ve sarımsakla beraber ince ince kıyıp balık ezmelerini üstüne katın.
- Daha sonra çatalla iyice karıştırın ve tuz serpin.
- Süte batırılmış ekmek dilimlerinin yarısının üzerine hazırladığınız bu harçtan sürün.
- Geri kalan ekmek dilimlerini de bunların üzerine kapatın.
- Ekmekleri hafifçe unladıktan sonra, içindeki harcın dışarı dökülmemesine dikkat ederek yumurtaya batırın sonra da galeta ununa bulayın.
- Daha sonra bol kızgın yağda hazırladığınız dilimleri, her iki yüzü renklenecek şekilde kızartın.
- Kestiğiniz limon parçalarıyla tabağın kenarını süsleyin. Kızarmış dilimlerin üzerine yuvarlak limon dilimlerini yerleştirerek sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun...
- 65Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş