Bulgurlu Kebap Tarifi

bulgulu kebap tarifi

Bulgurlu Kebap Tarifi

bulgulu kebap tarifi

Bulgurlu Kebap Tarifi

Bulgurlu Kebap nasıl yapılır? Bulgurlu Kebap malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 1 sa
Pişme Süresi 30 dk
Toplam Süre 1 sa 30 dk
Course Köfte Tarifi
Mutfak Malatya, Türk

Malzemeler
  

  • 300 gr yağsız kıyma
  • 3 su bardağı bulgur
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 adet yumurta
  • karabiber , tuz

kızartmak için

  • 3 adet yumurta
  • sıvı yağ

Talimatlar
 

  • İlk önce yoğurma kabına bulguru, kıymayı, rendelenmiş soğanı, karabiber ve tuzu alın.
  • Ardından 15 dakika kadar yoğurun, daha sonra içine azar azar su ilave ederek yoğurmaya devam edin.
  • Köfte hamurunuzun iyice özleşmesi ve macun gibi olması gerekir.
  • Yoğurma işleminin sonuna doğru yumurtayı kırıp karışana kadar tekrar yoğurun.
  • Daha sonra hamurdan 2 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın ve avucunuzun içinde bastırarak yassıltın ve kenarlarını düzeltin.
    bulgurlu kofte 3
  • Diğer tarafta geniş bir tencereye tuz ve su ilave edin kaynatın.
  • Kaynayan suya köfteleri atın ve havalanınca delikle kevgir ile sudan çıkararak kenara alın ve soğumaya bırakın.
    bulgurlu kofte 4
  • Daha sonra bir tavaya sıvı yağ ekleyip ısıtın.
  • Soğuyan köfteleri önce çırpılmış yumurtaya bulayın. 
    bulgurlu kofte 5
  • Ardından ısınan yağda iki tarafını kızartıp sıcak servs yapın.
  • Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Köfte Tarifleri

Yorum Yapın

Size Özel! Bazı Kayıtlar