- 11Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte nasıl yapılır? Kadınbudu Köfte malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1 kilo dana kıyma
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 1/4 demet maydanoz
- 1 adet yumurta
- Sıvı yağ Kızartma için
- Un
Talimatlar
- İlk önce pirincimizi yıkayıp ufak bir tencereye alın, üzerine 2 kahve fincanı su ekleyin ve haşlayın.
- Diğer tarafta bir tavada küçük küpler halinde doğranmış soğanı kızgın yağda kavurun, kıymanın yarısını soğanlara ekleyin ve pişirin.
- Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın ve soğuması için kenara alın.
- Başka bir kapta çiğ kıyma, ılınmış kavrulmuş kıyma, haşlanmış pirinç, maydanoz, tuz ve karabiberi bir macun kıvamına gelene kadar güzelce yoğurun.
- Yoğurduğunuz harcı elinizle köfte şekli verin ve buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
- Daha sonra tavaya sıvı yağ koyup kızdırın. Köfteleri önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya batırarak, kızgın yağda kızartın.
- Kızaran köfteleri önce yağını çekmesi için kağıt havluda 5 dakika bekletin.
- Köftelerimizi servis tabağına alıp ikram edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
- 11Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
