- 8Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Karbonatlı Köfte Tarifi
Karbonatlı Köfte Tarifi
Karbonatlı Köfte nasıl yapılır? Karbonatlı Köfte malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 350 gr köftelik kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 4-5 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Talimatlar
- İlk önce bir kap içine kıymayı koyu ve üzerine yumurtayı kırın.
- Ardından soğanı rendeleyip 4 –5 dal ince kıyılmış maydanoz, galeta unu, tuz, karabiber, kimyon ve son olarak karbonatı ekleyip harcınızı iyice yoğurun.
- Yoğurduğunuz köfte harcını streç film ile örterek yarım saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakınız.
- Diğer tarafta geniş bir tava içerisine bir miktar sıvıyağ ekleyip, kısık ateş üzerinde yağı ısıtın.
- Köfte harcı dinlendikten sonra buzdolabında çıkararak avuç içi büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayarak şekillendirin.
- Daha sonra ısınmış olan yağda köftelerinizin iki tarafınıda kızartın.
- Köftelerinizin yanında patates kızartarak servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun..
- 8Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
