- 30Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Sebzeli Bulgur Köftesi Tarifi
Sebzeli Bulgur Köftesi Tarifi
Sebzeli Bulgur Köftesi nasıl yapılır? Sebzeli Bulgur Köftesi malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı taze bezelye
- 2-3 adet taze soğan
- 1 adet domates
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- kuru fesleğen
- karabiber
- tuz
Talimatlar
- İlk önce bulgura 1 bardak su dökerek 5 dakika dinlendirin. Sonra irmikle karıştırıp su ilave ederek güzelce yoğurun.
- Ardından Tuz, karabiber ve çok küçük doğranmış soğanı ilave edip birazdaha yoğurun.
- Misketten az büyük köfteler yuvarlayın.
- Daha sonra yuvarladığınız köfteleri kaynayan suda makarna haşlar gibi 7-8 dakika pişirin ve suyunu süzün.
- Diğer tarafta patates ve havuçları küp küp doğrayın tüm sebzeleri biraz haşlayın.
- Daha sonra sos için, küçük küçük doğradığınız taze soğanları zeytinyağında soteleyin Ardından sebzeleri ekleyip birlikte kavurun. Tuz, karabiber ve kurutulmuş fesleğen serpin. Son olarak küp küp doğradığımız domatesi ilave edip biraz pişirin.
- Daha sonra hazırladığımız sosu, suyunu süzdüğümüz bulgur köfteleriyle karıştırın.
- Üzerine arzunuza göre biraz nar ekşisi dökün. Maydanozla süslediğimiz sebzeli bulgur köftemiz servise hazırdır.
- Afiyet olsun...
- 30Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
