- 11Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Ciğer Yahnisi Tarifi
Ciğer Yahnisi Tarifi
Ciğer Yahnisi nasıl yapılır? Ciğer Yahnisi malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1 adet koyun ciğeri
- 2 yemek kaşığı un
- 10 adet minik arpacık soğan
- 1 adet havuç
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 tutam maydanoz
- 1-2 tutam defne yaprağı
- Tuz
- Karabiber
Talimatlar
- İlk önce ciğerin üzerindeki zarı parmağınızı takarak kaldıralım ve küp küp doğrayalım.
- Daha sonra bir kabın içine alarak tuz, karabiber ve un ekleyerek karıştıralım. Tavamızın içine yağ koyup kızartalım .
- Ardından ciğerlerimizi ekleyip ocağımızı orta sıcaklığa getirelim.
- Daha sonra üzerine arpacık soğanları, havuçları ve sulandırdığımız domates salçasını ekleyelim.
- Ardından sarımsakların kabuklarını soyarak rendeleyelim ve defne yaprağı ile birlikte ekleyeyip pişirmeye devam edelim.
- Pişen ciğer yahnimizi sıcak servis edelim.
- Afiyet olsun...
- 11Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
