Balkabaklı Keşan Böreği

balkabakli kesan böregi tarifi

Balkabaklı Keşan Böreği

balkabakli kesan böregi tarifi

Balkabaklı Keşan Böreği Tarifi

Balkabaklı Keşan Böreği nasıl yapılır? Balkabaklı Keşan Böreği malzemeleri ve tarifi
5 from 1 oy
Haz. Süresi 40 dk
Pişme Süresi 35 dk
Toplam Süre 1 sa 15 dk
Course Börek Tarifleri
Mutfak Keşan, Türk
Porsiyon 1 Tepsi

Malzemeler
  

  • 3 adet hazır yufka ,
  • 1 su bardağı sıvı yağ ,
  • 1 kg rendelenmiş tatlı bal kabağı ,
  • 1 su bardağı toz şeker ,
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın ,
  • 1-2 su bardağı çekilmiş ceviz içi.

Talimatlar
 

  • İlk önce iki yufkayı üst üste mutfak tezgahının üzerine açalım ve yufkayı dörde bölerek 8 adet yufka elde edelim.
  • Daha sonra böreğin iç harcını hazırlamak için derin bir kabın içine rendelenmiş kabağı, toz şekeri, tarçın ve cevizi koyarak karıştırın.
  • Ardından yufkaların her bir tanesinin üzerine bolca sıvı yağ sürerek yufkaları iyice ıslatın.
  • Diğer tarafta en az 35-40 santim çapında bir fırın tepsisinin içini yağlayalım.
  • Daha sonra yufka parçalarının birinin üzerine kabaklı iç harcından bolca serpiştirelim. Bu yufkayı rulo yapıp gül böreği gibi içe doğru spiral şekilde kıvıralım.
  • Hazırladığınız rulo böreği yağladığınız tepsinin ortasına koyalım. Diğer yufka parçalarını da rulo şeklinde sararak tepsideki gül biçimindeki böreğin etrafını saralım.
  • Tüm yufkaları aynı şekilde etrafına sarıp zerine kalan yağı sürelim.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya dek en az 30-35 dakika pişirip çıkartalım.
  • Pişirdiğimiz balkabaklı Keşan böreği ılık bir hale geldiğinde üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
İçerik Etiketleri:
· · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Börek Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Size Özel! Bazı Kayıtlar