- 6Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Gonca Gül Böreği Tarifi
Goca Gül Böreği Tarifi
Goca Gül Böreği nasıl yapılır? Goca Gül Böreği malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
içi için
- Peynir
- Maydanoz
üzeri için
- Yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Talimatlar
- İlk önce bir kaba sıvı yağ, un, kabartma tozu ve sirkeyi ilave edip karıştırın.
- Sonra yufkayı tezgaha alıp dörde bölün.
- Böldüğünüz parçaları sırası ile hazırladığınız karışımdan fırça ile sürüp parmaklarımızla yufkanım ortasından tutarak saat yönünde yufkayı çeviriyoruz,(resimdeki gibi)
- Ardından tuğumuz çukur kısma peynirli, maydanozlu karışımdan bir tatlı kaşığı koyup şeklini bozmadan yufkaların yönüne doğru peynirin üzerini kapatıyoruz.
- Daha sonra böreği önceden hazırladığımız yağlı kağıt serili fırın tepsisine çevirip üzeri alta gelecek şekilde diziyoruz.
- Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz.
- Diğer tarafta yumurta sarısı ve yağı bir kasade karıştırın ve böreklerin üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun...
- 6Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş