- 18Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Cevizli Atom Kurabiye Tarifi
Cevizli Atom Kurabiye Tarifi
Cevizli Atom Kurabiye nasıl yapılır? Cevizli Atom Kurabiye malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 3-4 su bardağı kadar un.
- 1 adet yumurta
- 150 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İçi için;
- 1 çay bardağı kırılmış ceviz
- Bitter çikolata.
Talimatlar
- İlk önce Yoğurma kabına yumurta, tereyağ veya margarin, pudraşekeri ve vanilyayı koyup karıştırılır.
- Daha sonra karışıma 1 çay kaşığı kabartma tozu ile ölçülü olarak azar azar un eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ve iyice yoğrulur.
- Diğer tarafta limon sıkacağının tersi çevrilir ve içi çok az sıvı yağ ile yağlanıp, streç film ile tamamen kaplanır.
- Yoğurduğumuz hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartılır ve limon sıkacağının içine yerleştirilir.
- Yerleştirilen hamurun içi, içi içli köfte yapar gibi oyulur ve içine 1 tatlı kaşığı ceviz ve küçük bir parça bitter çikolata koyulup, kapatılır.
- Ardından şekillendirilen atom kurabiye limon sıkacağından çıkartılarak streç filmden kurtarılıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
- Bütün hamur aynı işlemlerden geçirilip bitirilir.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, altı pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Pişen kurabiye tepsi içerisinde soğuduktan sonra servis tabağına alınır.
- Üzerine pudra şekeri serpilir ve servise sunulur.
- Afiyet olsun...
- 18Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
