- 307Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Perişan Kurabiye Tarifi
Perişan Kurabiye Tarifi
Perişan Kurabiye nasıl yapılır? Perişan Kurabiye malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 100 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ çay bardağı ölçüsü: 110 ml.,
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3-3,5 su bardağı un su bardağı ölçüsü: 200 ml.,
- 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık içi
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1/2 su bardağı siyah kuş üzümü
Talimatlar
- Oda ısısında yumuşamış tereyağı, pudra şekeri ve sıvı yağ ,derin bir kap içerisinde parmak uçları ile iyice karıştırılır.
- Aaha sonra üzerine yoğurt, nişasta, tarçın ve kabartma tozu ilave edilip tekrar karıştırılır.
- Hazırlanan karışımın içerisine, azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.
- Ardından üzüm ve ceviz içi eklenip yoğrulur ve perişan kurabiye hamuru hazır hale getirilir.
- Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartılır ve hiç şekillendirmeden yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri pembeleşinceye kadar pişirilir.
- 307Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
