- 285Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Tavuklu Büryan Tarifi
Tavuklu Büryan Tarifi
Tavuklu Büryan nasıl yapılır? Tavuklu Büryan malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 6 adet tavuk but veya baget
- 2 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet domates
- 3 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı nane
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
Talimatlar
- İlk önce tavukları bir tencereye koyup su, soğan,karabiber ve tuz ilave ederek haşlayalım.
- Diğer tarafta pirinçleri yıkadıktan sonra sıcak suda bir süre bekletelim.
- Diğer tarafta başka bir tencerenin içerisinde tereyağını eritip içerisine sıvı yağı ekleyelim.
- Daha sonra küçük küçük doğranmış soğanları koyup pembeleşene kadar kavuralım ve küçük küçük doğranmış domatesi ilave edim biraz daha ateşte tutalım.
- Ardından pirinçleri süzüp tencereye ilave edelim ve tüm malzemeleri biraz daha kavuralım. Haşlanan tavuklarımızı pirinçlerin üzerine yerleştirip. Tuz ve karabiberi tavukların üzerine serpelim.
- Tencereye tavuk suyunu ekleyelim. Bir süre ocakta pişmeye bırakalım.
- Biraz pişirdikten sonra tavukları ayrı bir kabın içerisine alıyoruz. Pirinçlerimizi ise cam fırın kabının içerisine boşaltalım ve tavukları yine pilavın üzerine dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuklarımızın üzeri kızarıncaya ve pilav suyunu çekinceye kadar pişirelim.
- Yemeğimiz piştikten sonra fırından alıp sıcak olarak servis yapalım.
- Afiyet olsun…
- 285Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
