- 7Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Fırında Sebze Dizmesi Tarifi
Fırında Sebze Dizmesi Tarifi
Fırında Sebze Dizmesi nasıl yapılır? Fırında Sebze Dizmesi malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 2 adet küçük boy patlıcan
- 3-4 adet domates
- 2 adet kabak
- 2 adet patates
- 2-3 adet sivri biber
- 2 adet soğan
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kara biber , kimyon, pul biber
- 1 tutam kuru kekik
üzeri için
- 2 yemek kaşığı kaşık sıvı yağ
- 2-3 diş sarımsak rendesi
Talimatlar
- İlk önce patlıcanları alaca soyalım ve halka şeklinde doğrayarak tuzlu suda bekletelim
- Ardından patatesleri soyup kabakların kabuklarını kazıyıp ve domatesi yıkayıp hepsini halka şeklinde doğrayıp kenara alalım.
- Diğer tarafta soğanı küçük küpler şeklinde doğrayıp, sıvı yağında kavuralım.
- Soyup küçük doğradığımız domates, sivri biber bir tutam tuz ve kimyon kara biber kekik ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Yuvarlak bir borcamın dibine bu sosu dökelim üzerine sudan çıkarıp süzdüğümüz patlıcan ve diğer sebzeleri sırayla birer birer dizip üzerine tuz serpip sıvı yağı gezdirin.
- Ardından sarımsak rendesi (arzuya bağlı) az pul biber kekik,kara biber serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim.
- Pişen yemeğimizi sıcak olarak servis edelim.
- Afiyet olsun...
- 7Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
