- 33Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Patlıcanlı Tübyaz Tarifi
Patlıcanlı Tübyaz Tarifi
Patlıcanlı Tübyaz nasıl yapılır? Patlıcanlı Tübyaz malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 5 adet patlıcan ,
- 3 adet yumurta ,
- 250 gr beyaz peynir ,
- 2 adet domates ,
- 9-10 dal maydanoz ,
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ ,
- 4 yemek kaşığı galeta unu ,
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi rendesi ,
- Tuz karabiber ,
Talimatlar
- İlk önce uygun bir tencereye su ve tuz ilave edip kaynatın.
- Ardından patlıcanların kabuklarını soymadan uzunlamasına ikiye bölüp kaynaya suya atıp beş dakika kadar haşlayın.
- Daha sonra haşlanan patlıcanları sudan çıkarıp suyunu süzün.
- Kaşıkla ortalarındaki etli kısmı hafifçe alıp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Diğer tarafta patlıcanın ortalarından çıkardığınız içleri ince ince kıyarak geniş bir kaseye alın, Kıyılmış patlıcan içlerinin içine rendelenmiş domates, yumurta, ezilmiş beyaz peynir, kıyılmış maydanoz, sıvı yağ, hindistan cevizi rendesi, tuz ve karabiber ilave edip iyice karıştırın.
- Daha sonra hazırlanan harcı patlıcanların içine doldurun. Üzerlerine galeta unu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
- Afiyet olsun...
- 33Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
