- 12Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Fırında Kıymalı Türlü Tarifi
Fırında Kıymalı Türlü Tarifi
Fırında Kıymalı Türlüı nasıl yapılır? Fırında Kıymalı Türlü malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 300 gr kıyma
- 4 adet patates
- 1 kilo patlıcan
- 3 adet kırmızı biber (kapya)
- 4 adet yeşil etli biber
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Talimatlar
- İlk önce patlıcanlarımızı alacalı doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
- Ardından bir tavaya sıvı yağ koyup halka şeklinde doğranmış patatesleri ardından çekirdekleri temizlenmiş iri doğranmış biberleri ve tuzlu sudan çıkarılıp kurutulmuş patlıcanları hafif kızartalım.
- Kızarttığımız sebzeleri fırın kabına yerleştirelim.
- Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağı koyup soğanı küçük küp şeklinde doğrayın ve pembeleşene kadar kavurun.
- Daha sonra kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Ardından küçük küçük doğranmış sarımsak ve salçayı ekleyip salça kokusu gelene kadar kavurmaya devam edelim.
- Daha sonra karabiberi, pulbiberi ve tuzu ilave edip suyuda ilave edelim bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağı kapatın Son olarakta bir çay bardağı sıcak su ilave edip 2 - 3 dakika kayanatalım ve ocaktan alalım.
- Fırın kabına dizdiğiniz sebzelerin üzerine kıymalı harcı serelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun...
- 12Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
