- 13Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Pandispanya Kek (Pasta Keki) Tarifi
Pandispanya Kek (Pasta Keki) Tarifi
Pandispanya Kek (Pasta Keki) nasıl yapılır? Pandispanya Kek (Pasta Keki) malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 2,5 çay bardağı dolu dolu şeker
- 1 tutam tuz
- 3 çay bardağı tepeleme un
- 2 yemek kaşığı kaynar su
- 1 paket kabartma tozu
Talimatlar
- İlk önce yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara koyalım.
- Daha sonra beyazlarının içine bir tutam tuz atarak, köpük köpük, kar gibi olana kadar mikserle çırpalım.
- Ardından yumurta sarılarının içine şekeri koyarak çırpmaya başlayalım, içine 2 yemek kaşığı kaynar suyu da ekleyip rengi iyice açılana kadar çırpmaya devam edelim.
- Diğer tarafta yoğurma kabına un ve kabartma tozunu eleyip, içerisine; yumurta sarıları ve beyazlarının olduğu iki karışımı da ilave edelim. Mikserle yaklaşık 1-2 dakika çırpalım.
- Daha sonra 22 cm lik kelepçeli kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp, hafifçe unlayalım, ardından silkeleyelim.
- Karışımımızı kalıba döküp sert bir zemine birkaç kez vurarak içindeki hava kabarcıklarını çıkaralım ki, yamuk yumuk kabarmasın.
- İlk önce fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım ve kekimizi soğuk fırına atalım.
- Kenarlarından kabarmaya başlayıncaya fırın ısısını 150 dereceye düşürelim ve pembeleşinceye kadar pişirelim. (Toplam yaklaşık 45-50 dakikada pişiyor.)
- Pişen kekiniz soğuduktan sonra kalıptan çıkartın ve kullanacağınız zaman üç eşit parçaya bölerek nefis pasta yapımında kullanabilirsiniz.
- Afiyet olsun...
- 13Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
