- 158Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Şarlot Pasta Tarifi
Şarlot Pasta Tarifi
Şarlot Pasta nasıl yapılır? Şarlot Pasta malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
Kakaolu Kek (32 cm.lik cam fırın kabı için)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı un
- Bir parça tereyağı (kalıbı yağlamak için)
Keki ıslatmak için
- 1/2 su bardağı süt
Muhallebi
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
Kakaolu Puding
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı dolusu un
- 3 yemek kaşığı kakao
Talimatlar
- İlk önce yumurta ve şekeri mikser ile çırpın ardından sırasıyla yağ ve sütü ekleyerek çırpın.
- Daha sonra azar azar un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin ve karıştırın.
- Kek karışımını yağlanmış tepsiye dökün.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
- Fırından aldığınız keki soğumaya bırakın. Kek oda ısısına geldiğinde mümkün olan en küçük şekilde küp dilimlere bölün. Bunun için önce normal bir şekilde dilimleyin. Sonra o dilimleri tekrar bölün.
- Diğer tarafta kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serin ve kalıbı kapatın.
- Daha sonra doğradığımız kek parçalarını kalıbın içine yerleştirin. Elinizle bastırarak sıkıştırın ve soğuk sütü üzerinde gezdirin.
- Diğer tarafta muhallebiyi hazırlayın. Bunun için süt, nişasta ve şekeri ocakta kaynayana kadar karıştırın.
- Kaynayan muhallebiyi iki dakika daha ocakta tutup, altını kapatın.
- Pişen muhallebiyi sıcakken üzerine yayın ve bir ispatula yardımıyla bastırarak düzeltin.
- Kakaolu pudingin malzemelerini bir tencereye alıp karıştırarak pişirin. Puding kaynayınca iki dakika daha ocakta tutun. Sonra altını kapatıp, beyaz muhallebinin üzerine dökün. Oda ısısına gelmesini bekleyin.
- Daha sonra pastamız asta oda ısısına ulaştığına buzdolabında yaklaşık 10 saat civarı bekletin. Bu süre pastanın kıvamını alması ve rahat kesilmesi için önemli.
- Servis sırasında kelepçeli kalıbı açın ve kalıbın yuvarlak bölümünü dikkatlice çıkarın. Üzerine çikolata rendesi serpiştirin ve dilimleyerek ikram edin.
- Afiyet olsun...
- 158Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
