Soğan Dolması Tarifi

sogan dolmasi tarifi3

Soğan Dolması Tarifi

sogan dolmasi tarifi3
5 from 1 oy
Yazdır

Soğan Dolması Tarifi

Soğan Dolması nasıl yapılır? Soğan Dolması malzemeleri ve tarifi.
Tür Dolma
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 40 dakika

Malzemeler

  • 250 gr kıyma
  • 1/2 kg doldurulmaya uydun istediğiniz biber türü yaklaşık 10 adet
  • 3/4 su bardağı pirinç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz kara biber arzu edilirse nane
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Tarif

  1. Öncelikle soğanların kabuklarını soyup yıkayalım.
  2. Daha sonra soğanları boyuna ortasına gelene kadar keselelim.
  3. Bir tencereye su koyalım kaynayınca soğanları atalım yumuşayıncaya kadar haşlayalım ve sudan çıkarıp kat kat ayıralım.
  4. Bir kaba soğanı küçük küçük doğrayın
  5. Yıkanmış süzülmüş pirinci ve kıymayı ilave edin.
  6. Tuz, karabiber, nane ve salçaları ekleyin.
  7. 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya Yarım yemek kaşığı margarini ekledikten sonra iyice yoğurun
  8. Haşlanmış ve birbirinden ayrılmış soğan yapraklarına bir miktar karışımdan alıp saralım
  9. Tencereye dizdiğiniz dolmaların üzerineayrı bir kapta hazırladığımız salçalı su 2 yemek kaşığı sıvı yağı gezdirin ve dolmalarla aynı seviyeye gelene kadar sıcak suyu ekleyin ateşe koyun.
  10. Dolmalar kaynayınca ocağın altını kısın.
  11. Pişince ocaktan alın ve servisi yapın.
İçerik Etiketleri:
· · · · ·
İçerik Kategorileri:
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü