Name: Tiramisu Tarifi
Ingredients: 4 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı un; 2,5 yemek kaşığı kakao; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 litre süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı un; 1 adet yumurta sarısı; 1 paket vanilya; 200 gram labne.; 1,5 çay bardağı ılık su; 1 tatlı kaşığı granül kahve; 2 yemek kaşığı toz şeker.

Tiramisu Tarifi

İlgen G Nisan 5, 2017

Beğeni

Tiramisu Tarifi

Tiramisu nasıl yapılır? Tiramisu malzemeleri ve tarifi

5 from 2 oy

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için;

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
200 gram labne.

Keki ıslatmak için;

1,5 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı toz şeker.

Talimatlar

Krema hazırlamak için

Kremayı hazırlamak için labne ve vanilya hicindeki tüm malzemeler tencereye konulur ve iyice karıştırılır.
Daha sonra karışım sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Pişen ve koyulaşan krema ocaktan alınır ve ılınmaya bırakılır.

Kek hamurunu hazırlamak için

Bir kaba yumurta ve toz şeker konularak mikser yardımı ile iyice çırpılır.
Ardından un, kabartma tozu, vanilya ve kakao ilave edilerek kaşık ile güzelce karıştırılır.
Daha sonra kelepçeli kabın tabanına yağlı kağıt serilerek kek hamuru, boşaltılıp, yaydırılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, pişirilir.
Pişen kek fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta ılınan kremanın içerisine labne ve vanilya ilave edilip mikser yardımı ile iyice çırpılır.
Soğuyan kek kalıp içerisinden çıkartılır ve ortadan ikiye bölünür.
Ardından keki ıslatmak için kahve, su ve şeker bir kap içerisinde karıştırılır.
İkiye böldüğümüz kekin alt tabanı tekrar kelepçeli kalıp içerisine konulur ve kahveli su ile ıslatılır.
Daha sonra Islatılan kekin üzerine ılınan kremanın yarısı dökülür ve güzelce yaydırılır.
Ardından ikinci kek parçası kremanın üzerine kapatılır ve kahveli su ile ıslatılır.
Son olarak kalan krema kekin üzerine boşaltılıp düzgün bir şekilde yaydırılır.
Hazırlanan tiramisu 1 gece buzdolabında bekletilir.
Ertesi gün tiramisu kalıptan çıkartılarak servis tabağına alınır ve üzerine kakao serpilerek tekrar dolaba konulur
Servis yapacağınız zama dilimleyerek ikram edilir.
Afiyet olsun...